Gastronomia

"A becco d'asino"
Ingredienti per 4 persone: 3 anguille da 150-200 gr. cadauna; cipolla; aceto; concentrato

VENERDI’ 19 MAGGIO LA CENA DI BENEFICENZA CHE ANTICIPA IL VIA ALLA KERMESSE

Giovedì 22 settembre alle ore 20.00 al Ristorante La Comacina a Comacchio in Via E. Fogli 21 (Tel. 0533 311547

Ingredienti per 4 persone: 200/250 gr di riso; 2 anguille da 300 gr cad.; 70 gr di formaggio grana; 20 gr di pecorino romano; 1 cipolla; concentrato

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